5 ideas de catering para fiestas infantiles

5 ideas de catering para fiestas infantiles

Cumpleaños, bautizos, comuniones, fiestas temáticas… Sea la celebración que sea, en Chefs & Catering Marbella te ofrecemos una gran variedad de menús y platos para todos los gustos.

Déjalo en nuestras manos. En Chefs & Catering Marbella ponemos nuestros más de 15 años de experiencia a tu servicio para que todos los asistentes de la fiesta se vayan con el mejor sabor de boca, desde los más pequeños hasta los mayores. Aún así, sabemos que es un público difícil y por eso te proponemos 5 tipos diferentes de catering infantil:

 

 

1. Catering americano

 

Es la última moda. Se trata de un menú al puro estilo americano. Pizzas, patatas fritas, perritos calientes, nuggets, mini hamburguesas… Y de postre, donuts, cookies y brownies. ¡Todo lo que les gusta!

 

 2. Catering formal

 

Para las celebraciones más serias puedes optar por un catering formal, con un menú y servicio tradicional. Por ejemplo, puedes incluir pasta de colores, carnes o pescados suaves y postres a base de helados, bizcochos y chocolates para el momento más dulce.

 

3. Catering ligero o snack

 

Este tipo de servicio es el más económico y el más adecuado cuando la celebración tiene lugar a media tarde, sirviendo así de merienda cena. Los imprescindibles de este catering suelen ser los sándwiches y bocadillos. Aunque sea la opción más informal, puede resultar igual de divertida y deliciosa, ¿no crees?

 

4. Catering candy bar

 

Se trata de una mesa cargada de golosinas, cupcakes, tartas, donuts, chocolates y dulces variados. Para los más golosos también están los divertidos cake pops, las galletas decoradas con fondant y las deliciosas fuentes de chocolate. Sobre todo que no falte la variedad y el color.

Más opciones que últimamente están muy de moda: carritos de palomitas o de algodón de azúcar. ¿Quién no adora estos complementos?

 

5. Catering buffet

 

Como su nombre indica, es una barra con una selección de muchos alimentos variados donde niños y mayores podrán elegir ellos mismos lo que más les apetezca. Croquetas, tortilla de patatas y canapés variados son clásicos que nunca fallan. ¡Pasen y sírvanse!

 

Por último, y como en todo catering, no olvides planificar también un menú para los intolerantes, alérgicos, vegetarianos o veganos. Siempre es bueno tener una alternativa para ellos. ¡No los olvides!

En Chefs & Catering Marbella nos apasiona nuestro trabajo. Para nosotros cada evento es diferente, y cada uno de ellos es realizado de forma personalizada y mirando cada detalle con productos frescos de la máxima calidad para que el servicio sea un éxito.

 

No te lo pienses más, llámanos y pide presupuesto gratis y sin compromiso. Cuéntanos tu idea y juntos la haremos realidad.

El catering que buscas para tu boda

En Chefs Marbella somos líderes en servicios de catering en la Costa del Sol. No obstante, ofrecemos nuestros servicios a toda España. Nuestros catering se realizan de forma personalizada en función de cada cliente, sus objetivos y sus necesidades. También nos basamos en el tipo de evento, ya que no es lo mismo un menú para un brunch que para una cena con amigos. En el post de hoy nos vamos a centrar en los menús de catering para bodas, para que conozcas todas las opciones y te decidas por el que mejor se adapte a ti y al evento que quieres dar.

 

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Despreocúpate

En Chefs Marbella sabemos lo difícil que es organizar una boda, los quebraderos de cabeza que da y la responsabilidad que conlleva. Además, somos conscientes de que el servicio gastronómico es algo muy importante en un evento de este calibre y que, además, suele ser difícil acertar con un buen menú, puesto que los invitados tienen gustos muy variados. Por ello, como especialistas en bodas, nos ocupamos de todo relacionado con el catering para que no tengas de qué preocuparte.

Como ya hemos mencionado, cada boda y persona es diferente. Es por ello por lo que nuestros servicios no son estándares, sino que ofrecemos un catering personalizado en función del estilo de boda que hayáis elegido. Adaptamos tanto el tipo de comida como su presentación.

Nuestra cocina está llena de productos de la máxima calidad y respetamos el sabor auténtico de los alimentos. Trabajamos con proveedores locales que garantizan dicha calidad. Podéis venir a probar un menú tipo para vuestra boda sin ningún tipo de compromiso.

Ejemplos de menús

A continuación, les explicamos menús tipo que ofrecemos en nuestros catering para bodas. Como ya hemos comentado, son personalizables a vuestro gusto y también los adaptamos en caso de que haya personas que sufran intolerancias alimenticias.

Uno de nuestros menús es un cóctel de bienvenida, el menú consiste en:

  • Ravioli de Mango rellenos de Foie – Gras y queso de Ronda.
  • Miniempanaditas de Gorgonzola.
  • Brochetitas de Jamón de pato y melón.
  • Croquetas de Risotto con Boletus.
  • Brochetitas de langostinos y piña.
  • Bolsitas de arroz rellenas de morcilla y plátano.

El menú principal consiste en:

  • Tabla de quesos y embutidos ibéricos.
  • Entrecot de buey con foie.
  • Panacotta de mango – coulis de frutos rojos.
  • Vino blanco Albariño – Vino tinto Ribera del Duero Cr.
  • Cava – Cerveza de Importación – Refrescos, aguas minerales, zumos.

Podéis ver fotografías de los menús en su correspondiente sección: haz click aquí.

Si tenéis alguna duda sobre nuestro catering para bodas o deseáis probar un menú tipo, no dudéis en contactar con nosotros. En Chefs Marbella nos adaptamos para que tu boda sea lo que siempre has soñado. Además, nos desplazamos a donde nos digas, a cualquier lugar de España.

El mejor catering para mi empresa

El mejor catering para mi empresa

Las reuniones de empresa suelen ser aburridas, en la que solo se habla sobre el trabajo y a un ritmo lento y con parsimonia. Todo esto puede mejorar con la ayuda de un buen catering. Si a los planes del trabajo los acompaña una buena comida – y, sobre todo, un buen servicio de catering –, el ritmo de la reunión mejora, también el humor de los trabajadores, así como su concentración en los temas a tratar en la reunión.

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Menu Kosher

Menu Kosher

Desde Chefs & Catering Marbella te hablamos sobre la comida Kosher, la tradicional comida judía y cómo se ha adaptado a ser un tipo de dieta que siguen muchas personas. Ahora te traemos algunas ideas para recetas para que pongas en práctica esa dieta o, si no conocías este tipo de comida, te animes y pruebes estos platos que te proponemos y que ponen en práctica nuestros chefs cuando preparan cualquier tipo de pedido de comida Kosher así que toma nota: Leer más

Productos de temporada para la vuelta a la rutina

Productos de temporada para la vuelta a la rutina

Nuestro equipo de chefs de Chef & Catering Marbella te ayuda de la forma más deliciosa a volver a la rutina después de un largo verano. Descubre todos los productos de la temporada y cómo cocinarlos, sacándoles el máximo partido.
La denominación ‘de temporada’ de un alimento significa que éste se encuentra en ese momento en las mejores condiciones, Leer más

Propuesta de menú de verano

Propuesta de menú de verano

Con el calor, solemos adaptar la dieta haciéndola más ligera y refrescante, con productos coloridos y sabrosos. En chefs & catering Marbella sabemos que en verano contamos con muchos productos exquisitos de temporada y que, en ocasiones, nos gustaría disponer de una comida que los incluya todos. Por eso en el siguiente post te proponemos un menú veraniego adaptable a cualquier evento de la época estival.

Para el coctel de bienvenida que tan de moda se ha puesto en todos los eventos, lo mejor es ofrecer a los presentes alimentos suaves y frescos, fáciles de tomar como el gazpacho, el salmorejo, las tapas como pulpo a la gallega o el socorrido jamón ibérico. También podemos incluir sushi variado para los paladares más internacionales. Leer más

El brunch está de moda

El brunch está de moda

Lo has oído, lo has leído, pero ¿sabes qué es? El brunch nace de la contracción de las palabras inglesas, ‘Breakfast (BR’) o desayuno y ‘Lunch’ (UNCH) o almuerzo y combina ambas comidas en un horario especifico que va desde las 10:00 de la mañana hasta las 14:00 de la tarde, normalmente en domingos y festivos.

Sin embargo, en los últimos años se ha empezado a practicar varias veces por semana y, además, ha dado el salto a los eventos de empresa y reuniones por su capacidad de adaptación y reclamo para los comensales por la amplia gama de platos que pueden ser servidos.

En Chefs & Catering Marbella, te contamos las ventajas de elegir un brunch para tu evento de empresa o evento especial, así como los tipos de platos que podemos servir para sorprender a todos.

Una de las principales ventajas es esa variedad alimentaria de la que hablábamos antes, con lo que se adapta a todo tipo de comensales y gustos, lo que en una reunión o evento de empresa es una facilidad y todos quedarán satisfechos.

Otra ventaja es su franja horaria, ya que puede ajustarse a casi cualquier reunión o evento empresarial, obteniendo un buen margen, tanto si tenemos poco tiempo, como si se alarga el programa.

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Ventajas de la comida orgánica

Ventajas de la comida orgánica

En los últimos años, la comida orgánica se ha convertido en una de las tendencias gastronómicas más sonadas.  Los alimentos orgánicos o ecológicos son aquellos que no contienen residuos de pesticidas, fertilizantes o que no estén genéticamente manipulados.

En Chefs & Catering Marbella contamos con una selección de menús de comida orgánica y Khoser que puedes consultarnos. Contamos con catering a domicilio.

A continuación, conoce las ventajas que tiene esta tendencia gastronómica:

  1. Los alimentos orgánicos contienen menos nitratos que son mortales en animales y acumulativo en los órganos de cuerpo humano.
  2. Su producción y consumo disminuyen el daño causado al medio ambiente, ya que se evita la erosión del suelo.
  3. El sabor de los alimentos orgánicos es más intenso debido a que no son tratados con productos químicos.
  4. Contienen un alto valor nutrimental en cuando a aminoácidos, proteínas y fósforo ya que son cultivados en un ambiente completamente natural.
  5. Los alimentos ecológicos tienen que contener una etiqueta donde se especifique que están libres de productos químicos, éstas corroboran que los procesos de cultivo se apegan a métodos orgánicos.
  6. Diversos estudios han demostrado que las carnes de los animales que se incluyen en este tipo de dieta contienen menos grasas saturadas.
  7. En alimentos ecológicos como la leche o el huevo, los animales que los producen no son inyectados con hormonas y ni se utilizan antibióticos. De la misma forma, se crían en espacios amplios para evitar su estrés y su dieta natural.
  8. Carecen de residuos agroquímicos y su agricultura ayuda a la descontaminación ambiental.
  9. Respetar los tiempos de desarrollo de las plantas, frutas y cereales, se logra una mayor concentración de minerales y vitaminas.

Pareciera que el consumo de productos orgánicos es una moda, sin embargo, por sus ventajas éstos hábitos deben incorporarse a la dieta y cuidados cotidianos.

 

¿Por qué probar la dieta Khoser?

¿Por qué probar la dieta Khoser?

Millones de seguidores en el mundo se han sumado a la dieta Kosher. Este tipo de alimentación es una dieta sana y equilibrada que promulga hábitos de vida saludables.

Kosher en Hebreo significa apto o adecuado y se refiere a todos los alimentos que pueden proporcionar un bienestar físico y espiritual.

Desde nuestro catering a domicilio contamos con los servicios Kosher de más alta calidad. Cumplimos con las normativas del Cashrut, utilizando materias primas supervisadas y de primera calidad. Por supuesto de elaboración artesanal basada en la fusión de recetas tradicionales koshercon las nuevas tendencias en la cocina

Alimentos dentro de la dieta Kosher

Esta dieta está basada en pescados de aleta y escamas (está prohibido el marisco). También se puede consumir carne procedente de animales con pezuña hendida y rumiantes. Por lo contrario, no se puede consumir carne de caballo, conejo o cerdo. En cuanto a las aves se pueden comer cualquier tipo de ave a excepción de las carroñeras. Las frutas y las hortalizas tienen que estar libres de insectos y las grasas están prohibidas, en su defecto, se emplea aceite de oliva.

Beneficios de la dieta Khoser

Las personas que deciden seguir este tipo de dieta tienden a ser más sanos. Los niveles de colesterol son mucho menores. La digestión mejora al tener que comer ciertos alimentos por separado. La preparación que conlleva da como resultado una carne más saludable y con un riesgo menor de contaminación por bacterias.

En Chefs Marbella, fusionamos recetas tradicionales kosher con las nuevas tendencias en la cocina de alta calidad. Además, contamos con una cuidadosa elección de proveedores, los cuales son todos locales y de confianza. Nuestro servicio de catering a domicilio se encarga de todos los detalles, desde el menú hasta la decoración de las mesas, el menaje, la mantelería, el mobiliario, los arreglos florales y la música.